&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;(王延才,中国酿酒工业协会理事长,着名白酒专家。)
这次 “枝江杯”首届全国品酒技能大赛，是中国白酒界史无前例的，是规模最大、参赛选手最多并且最严格的一次比赛。这次大赛的成功举办，有麻豆直播一半的心血，枝江酒业做出了巨大的贡献。毫无疑义，枝江酒业的功绩将载入中国白酒品评史册。
&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;这次到枝江酒业公司，看了酿造车间、包装车间，新建的万吨优质基酒工程，品尝了“谦泰吉”、“枝江王”和小曲等系列白酒，所见所闻所尝，着实让我惊讶，令我感动。枝江酒业以深厚的历史文化根基、优良的质量、一流的管理，打造了湖北乃至全国的驰名品牌，将公司发展成这么大的规模，真是不简单。白酒是我国食品工业22类行业当中的重要行业，占据着相当大的比重。白酒生产公司就要象枝江酒业这样，切实承担起振兴、提高、实现快速发展的重任。
我国白酒文化源远流长。我们的风俗习惯，风土人情， 5000年华夏民族之魂，酒文化是一个重要载体。枝江大曲有近200年的历史渊源，尽管这在历史长河中还只是一小段，但却是十分辉煌壮丽的篇章。我们要珍惜，它是湖北的财富，也是国家、时代和历史的财富。
从公司的介绍中，我还看到了一连串令人振奋的数字：仅今年的前十个月，销售收入即已达到7.3亿元，年底还可突破9亿元；投资近9000万元、按照现代化标准兴建的万吨优质基酒工程已竣工投产；尤其令人欣喜的是，近年来枝江酒业积极培养、选拔和重用高素质的人才，在打造名优品牌的同时，更加形成了人才技术上的优势。我们的白酒要发展，就要在继承传统和创新上做文章，尤其要用现代化技术来武装，用先进的管理技术、水平，用一流的创业人才。只有这样，才能改变我们现有的状况，走现代化的持续发展道路。在这方面，枝江酒业不仅走在了湖北的前列，在全国酿酒行业中也是十分难能可贵的。
