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酒杯中的历史与消费者需求
来源:本站&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;作者:管理员&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;时间:2007-02-09&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;浏览

我在北京,常浏览枝江酒业网站。据报道,2006年枝江酒业主营业务收入达到11.2亿元,枝江酒业集团总收入突破16亿元。枝江酒业业绩连年稳定增长,在中国白酒行业中不愧为“生力军”。

    更让人叹服的是,枝江酒业只是白酒行业中的一个后起者,与其它一些名白酒相比难有先天优势,特别是历史传统积累是白酒巨头们的“传家之宝”。枝江酒业为什么能获得这么快的发展?在笔者看来,枝江酒业真正走上了现代公司的路子,现代的经营思维让他成为了白酒这个传统行业中的领先者。技术可以迅速改善和提高,而历史却不能复制和修改。许多白酒品牌喜欢为自己披上文化和历史的外衣来摇旗呐喊,以增光彩,枝江大曲的历史追溯起来也有近200年,但走的路子与众不同。历史是一种遥远的记忆,越长久就越遥远,这种记忆对于引起消费者的联想,甚至要借助文字记载和考古发掘。而品牌缔造者们要把这些所谓的“历史”作为消费者购买的理由推广出去,得花多少力气来自圆其说,让消费者获得完整的感受?沉浸于自娱自乐的历史诉求,只能作茧自缚。

    在消费者看来,杯中的酒,其陈酿的年份,远比公司所宣传的“有多少年历史”、“正宗”、“地道”来得真切。判断标准越简单,消费者决定购买就越容易,这也是市场上年份酒卖得好的原因。

    当然,即使历史真实,单一的历史诉求也不能完全支撑起一个品牌。品牌的活力在于紧跟消费趋势的变化,而历史是变不了的。于是,聪明的做法就是植根于消费者的内心世界来做品牌,品牌离消费者越近,消费者就离品牌越近。比如“来来往往,喝杯枝江”,就透露了枝江大曲对过往客商的无声呵护,良言一句叁分暖,身处异乡的客商带着生存的压迫,这样的呵护无疑让他们对枝江大曲的亲切感油然而生。而枝江大曲“越来越好,越来越近”的诉求,对社会、生活和人际关系提出了一个良性发展方向和祝福,切合了社会主流的脉搏,也呐喊出了社会众生的心底渴望。从做武汉市场到做全国性品牌,枝江酒业都在真正地尊重和关心消费者。这是现代公司的做法,也是取胜之道。   作者系《销售与管理》杂志社编辑    (谢海峰)