质量管理体系、环境管理体系、食品安全管理体系合称为公司管理的“叁体系”。
11月1日，枝江酒业召开10月份生产经营例会暨2016内部管理评审会议。副总经理刘前生在会上通报了一年来公司叁整合管理体系的运行情况。
会议认为，自去年顺利通过认证中心叁体系监督审核以来，叁标在公司得到了充分有效的运行。通过不断对标准的学习贯彻，体系文件的修改、补充、整合，提高了员工的食品卫生安全、环保意识，确保了方针、目标的贯彻落实。
1．编制的《管理手册》、《HACCP手册》和28个程序文件以及112个叁层次文件和245个记录运行有效，今年1-9月共修订24个体系文件，新增2个体系文件。体系符合叁个管理体系标准的要求，符合公司实际并有效。
2．从今年1-9月的目标完成情况来看，质量、食品安全及环境方针和目标、指标，符合公司管理实际，便于贯彻实施及监视测量，目标、指标完成良好。
3．6月，由企管部组织，对枝江厂区的环境因素重新进行了识别评价，共识别出环境因素48项、重要环境因素19项，均得到了有效控制，管理方案得到实施且有效，污染物排放（废水、废气、噪声）经枝江市环境监测站监测符合国家排放标准要求，固废按要求进行分类处置。
4．6- 7月，酒体设计部两次组织食品安全小组进行了HACCP计划、操作性前提方案等单项验证评价和控制措施组合确认。经评价表明：HACCP计划得到实施，确定的CCP及CL值能有效控制，没有发生食品安全事故，产物质量稳定、安全，顾客满意度不断提高。
5．9月，由法务部组织相关部门进行了合规性评价。评价认为管理体系运行以来，公司生产经营活动能严格遵守法律、法规要求，满足政府及相关方的合理要求；严格控制污染物排放，确保持续达标；目标、指标和管理方案得到落实且有效。
会议一致认为，公司建立的叁整合管理体系适宜、充分、有效，确定的质量、食品卫生安全、环境方针和目标、指标符合公司实际，具有充分性和有效性。对存在的一些需改进的薄弱环节，各部门、车间都提出了具体建议。
枝江酒业早在80年代初，就总结并严格推行了“456质量工程”、名优工作和全面质量管理，到90年代公司改制后，在同行业中率先引入了当前国际上最为通行的ISO9000质量管理模式，2006年，再次在同行业率先引入HACCP食品安全管理体系并整合为质量、环境和食品安全“叁合一”体系，实施一体化管理。这些先进国际管理标准的不断引入，规范了公司管理的各个流程，提升了公司综合管理水平，为枝江酒业产物质量安全的持续稳定提供了强有力的保证。
规范有序的内部管理，为枝江酒业产物质量提供了保障。枝江酒业总裁曹荣开对叁整合管理体系工作给予充分肯定。
本文来源：枝江酒业企管部
