3月15日上午10时，枝江酒业行政大楼二楼会议室，常务副总谭崇尧准时主持召开了每日一会的产供销运营调度例会。会上销售、生产、采购和技术四大中心相关部门的负责人，分别对前一日的销售发货进度、生产计划落实、物料采购到货、酒液调制周期等产供销配套工作的完成情况进行了通报，并对次日急需落实的相关工作提前做了对接与安排，整个会议仅持续30分钟，直奔主题，务实高效。
&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;据了解，早在2015年初，枝江酒业总裁曹荣开就提出了产供销大运营管理的战略构想，成立了以常务副总经理谭崇尧挂帅的运营中心，对销售、生产、采购和技术四大中心的日常工作进行统筹调度，精细化管理，由谭崇尧副总经理召集主持，产供销相关部门负责人参加，以销售工作为龙头，每日定时召开一次简短的运营调度会，对产供销工作精准调度，及时有效地解决产供销工作中出现的问题，主动快速地服务于销售工作。经过近一年的运营调度管理，枝江酒业的大运营战略管理成效显着。
多年的快速发展，枝江酒业拥有了不断壮大的全国性销售市场，适销不同区域的产物线及定位不同档次的产物体系也不断扩充，这对公司日常的产供销管理与调度工作也提出了新的要求与挑战。每到产销旺季，相关部门就变得异常的紧张忙碌，在工作的计划性、配合度等方面往往也存在不尽人意的地方。在成立运营中心之后，由谭崇尧副总经理每日召集采购、生产、设备、技术、质量、销售等相关部门负责人参与运营例会。通过每日的例会，通报公司的产销进度，布置工作重点，跟进督办事项，协调解决事宜，使大家对每日的工作都有计划、有方案、有落实，做到日清日毕。枝江酒业的每日运营例会，促使供应、生产、技术部门更加紧密地围着绕市场销售，合理采购、及时生产、有序发货，精确调度，有效节约了公司的运营成本，提升了公司的运转效率。
2015年生产旺季，枝江酒业新开发柔雅枝江王、老枝江、小吉星、蓝柔特曲、柔和银枝江等10多款新品，新老产物销售发货同步发力，生产供不应求，供需矛盾十分突出，正是得益于运营中心的准确预测、得力调度，各相关部门的紧密配合，合理安排，使得整个产销工作进行得井然有序，有条不紊，及时解决了供需矛盾。新品柔雅枝江王系列，仅2016年元月一个月发货就达到10万件，销售额达3000多万元。
与产供销运营中心配套，今年3月初枝江酒业正式成立销售调度指挥中心，配备大屏电视及视频会议系统，结合各市场的销售计划，实时反映各市场的动销情况，各分公司、各营销中心经理通过公司的网络平台，能及时了解自己所经营市场在全国市场中的状态及排名。销售调度指挥中心，则根据全国市场的销售状态及排名，每日一督促，每月一考核。针对排名靠后的市场，及时了解各市场产物动销中存在的问题，及时研究寻求解决办法，掌控销售市场。
去年在中国白酒产业发展持续低迷的形势下，枝江酒业圆满完成全年的销售目标，这正是大运营管理结出的硕果。产供销运营中心与销售调度指挥中心，精准调度，精细化管理，将成为枝江酒业提升管理水平的有效途径，让百年老字号绽放出更加璀璨的光芒。
