枝江酒业与维维合作今年已是第叁年，带着对这种合作模式的诸多好奇，笔者近日走进枝江酒业，采访了董事长蒋红星，从他有见解的讲述和清晰的发展思路中，我们领略到一种低调做人、高调做事的商业智慧，同时，也真正认识了正在发生诸多改变的枝江酒业。
六大优势为百亿目标导航
一是生产能力较大，资产效率高。公司拥有5000多个大型发酵窖池和36条现代化灌装生产线，年生产能力逾12万吨，在全国名列前茅，形成了一套行之有效的、高效率的生产组织和管理模式。枝江酒业集团配套公司30多家，产业集群得到了迅猛发展，规模进一步扩大，规模效应进一步显现。
二是“枝江”品牌在全国有较高的知名度。枝江酒业先后聘请成奎安、曾志伟、孙红雷担任形象代言人，从“酒是陈年好，百年老字号”到“来来往往，喝杯枝江”，从“越来越好，越来越近”、“知心知己枝江酒”到“同心同享，百年枝江”，不同时期的品牌诉求不断提高了“枝江”的品牌知名度和市场美誉度。
叁是“枝江”具有良好的市场结构。目前，枝江酒销售区域已遍布全国20多个省400多个城市和广大农村，拥有一级代理商480多家、二级网络28800多家，形成了以湖北为中心，以湖南、河南、江西、安徽为犄角，东至上海，北至黑龙江，西至新疆，南至海南的全国化大市场战略构架，省外河南、湖南、江西、安徽、江苏、北京、河北等市场销售收入突破亿元大关。2011年，公司产物省内、省外的销售比重为51.5:48.5，与全国同等规模白酒公司相比，市场结构更加合理。
四是科研实力行业领先。一是产学研结合紧密。公司与、叁峡大学、华中农业大学、中国食品发酵研究院、七一○研究所等高校和科研院所签订长期技术合作协议，就公司发展中遇到的多项技术难题合作攻关。拥有湖北省酿酒行业唯一的博士后产业基地、湖北省白酒行业唯一的酿酒工程技术研究中心。二是培养了一批专业技术人才。目前，公司拥有各类专业技术人员350名，中高级技术职称人数171名，研究生11名，国家级白酒评委8名，国家级果露酒评委4名，享受国务院特殊津贴的白酒专家2名，中国酿酒大师2名，享受省政府特殊津贴2名，省级白酒评委25名，技术实力跻身全国同行业领先水平。叁是硬件设施一流。2008年，总投资5000万元的枝江酒业技术中心大楼投入使用，中心占地面积1000㎡、使用面积6000㎡，其中分析测试中心建筑面积1500㎡，配置有高效液相色谱仪、原子吸收光谱仪、气象色谱仪等国际一流设备，中心实验场所、装备水平和试验条件在国内食品行业中居于前列。四是技术成果丰硕。枝江酒业先后取得专利115项，《智能信息化在白酒制造业中的应用研究》被省政府纳入重点支持项目，《浓香型白酒酿造微生物及其发酵技术的研究与应用》荣获2009年湖北省科技进步二等奖，枝江酒业提出的《贮存对浓香型基酒品质的影响研究》成功入选全国白酒科技攻关“169计划”，总工程师李净带领的“酿酒生物酶酯化技术研发团队”被确定为宜昌市重点产业创新团队。2011年3月19—21日，由中国酿酒工业协会主办、枝江酒业协办的“中国白酒169计划工作会议”在宜昌召开，枝江酒业在技术创新方面的成就得到中酒协及茅台、五粮液等知名酒企与会专家的一致肯定。
五是产物性价比较高。枝江酒采取纯粮固态发酵工艺，被认定为绿色食品，产物通过A级认证，产物质量较高，价格实惠。2009年，52度五星枝江、39度枝江王十年陈酿、50度枝江小曲被评为“首届湘鄂赣白酒质量检评优秀产物”；2010年，在渝、闽、鄂、湘、赣四省一市白酒质量检评会上，50度枝江高粱酒、39度枝江王、52度五星枝江、52度大师原酌四个产物分别获得各组第一名；2011年，在湘、鄂、赣、渝、闽四省一市白酒质量检评会上，“天之韵”和“谦坊”两个产物又分别荣获各组第一名。多年来，枝江酒以其物美价廉的优势，让越来越多的消费者得到了实惠，培育了一大批忠实消费者，在市场上畅销不衰。
六是公司管理水平显着提升。与维维集团合作近3年时间，枝江酒业全面引入上市公司先进经营管理理念，在预算管理、招投标管理等方面成效显着。2011年，在宜昌市首届叁峡质量奖评比中，专家组对枝江酒业的评分远高于宜昌市同类公司，被授予提名奖。（撰文：张同 刘先鹏 策划：张华）
