赖大师听取财务总监亓新明对于枝江酒业发展规划的情况汇报&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;
元月16日，全国政协委员、国际酿酒大师赖高淮到枝江酒业，亲切看望了当年跟随他学习白酒生产工艺和勾兑技术的蒋红星、谭林、时卫平等得意门生。今年76岁的赖高淮从事酿酒生产和白酒科研近六十年，在继承传统工艺的基础上，他首创了“人工培养老窖”、“浓香型白酒勾兑技术”、“六分法酿酒工艺”、“计算机勾兑技术”等，先后获得十多项重大科技成果奖，为我国名酒事业的发展作出了突出贡献。一九九一年被美国酒业董事会授予“国际酿酒大师”最高荣誉称号，享受国务院有突出贡献科技专家的政府特殊津贴。赖大师与枝江酒业的故事与缘分，在报告文学《日月生香》中有详尽的描述，堪称中国白酒界师徒之间的一段佳话。
1981年至1990年期间，注重技术人才培养的枝江酒业先后派杨尚忠、张光全、谭林、蒋红星、时卫平等技术骨干赴四川学习酿酒工艺及勾兑技术，他们都师从于德高望重的赖高淮大师。赖大师主办的培训班被称为白酒技术界的“黄埔军校”。在他培养过的众多的技术人才中，蒋红星、谭林、时卫平等枝江酒业的这一批弟子给他留下了深刻的印象，尤其是现任枝江酒业董事长的蒋红星，那时常常协助赖大师准备讲义。此后近叁十年的时间，师徒之间从未间断联系，在枝江酒业这一批弟子的心目中，赖大师既是良师，亦是益友；在赖大师的心目中，蒋红星、谭林、时卫平等这一批爱徒就是中国白酒技术承前启后、继往开来的中坚力量之一。赖大师透过枝江酒业现在的发展，更加坚信了技术是第一生产力这一伟大的真理。此次枝江之行，他对枝江酒业现在拥有1名中国酿酒大师、6名国家级白酒评委以及一批技术骨干给予充分肯定。在江口老酒厂，赖大师称赞窖泥香味正、基础工作做得好，那些贮存在陶罐里风格独特的枝江酒是枝江酒业的巨大财富。临别，赖大师欣然为爱徒留下宝贵的笔墨，深情寄语枝江酒业更上一层楼：“强强联合，优势互补，更上一楼，香飘全球！”(张同)
