9月9日，湖北省酿酒工程技术研究中心在枝江酒业隆重挂牌。湖北省科技厅党组书记、厅长王延觉、副厅长周爱清等一行亲临枝江酒业举行隆重的授牌仪式。7月8日，湖北省科技厅发文认定17家技术研究中心，枝江酒业技术中心被认定为“湖北省酿酒工程技术研究中心”，是湖北省酿酒行业惟一的一家。这是枝江酒业在建立“湖北省博士后枝江酒业产业基地”之后摘取的又一技术新高。成立“湖北省白酒工程技术研究中心”旨在针对湖北省白酒、保健酒、果露酒、酒精等酿酒产业的现状及问题，整合湖北省酿酒行业的科研优势资源，应用现代生物工程、酶工程、微生物技术、分析检测技术等现代高新技术的理论和手段，改造和提升传统酿酒生产工艺，研究开发酿酒行业共性及关键技术、传统酿酒产业产物技术升级及工艺改造，逐步建立和完善白酒生产的新理论、新技术和新方法。
枝江酒业董事长蒋红星说，湖北省酿酒工程技术中心的认定，是对枝江酒业科学技术实力的充分肯定，枝江将充分利用湖北省酿酒行业现有的基础条件和科研、人才优势，建立综合创新技术研发平台，提高湖北省酿酒产业科技创新能力，服务区域经济，立足全省，面向全国，按照“流动、开放、竞争、协作”的方针，建立开放的运行机制，通过产学研相结合，加速科研成果向生产力的转化，加速高技术向传统产业的渗透，成为推动全省酿酒产业科技进步、产业化示范、技术创新及转移、学术交流及合作以及人才培养的开放基地，进一步提高酿酒公司的产物质量和经济效益，充分发挥湖北省酿酒行业的优势地位，为湖北省酿酒行业健康持续发展提供技术支撑和决策依据。
授牌仪式由枝江市委副书记孙咏平主持。省科技厅党组书记王延觉、副厅长周爱清、宜昌市委常委、枝江市委书记蔚盛斌、宜昌市委常委、副市长邱志坤、宜昌市科技局局长谭卫国、枝江市科技局局长朱作旺等和枝江酒业全体员工一道见证了这一历史时刻。
据了解，枝江酒业技术中心被认定为“湖北省酿酒工程技术研究中心”后，每年将由湖北省科技厅和宜昌市科技局分别补贴50万元和30万元的科研经费。（张同&苍产蝉辫;黄宏俊）
