不知从什么时候起，收藏枝江酒成为一种文化品味。在忙忙碌碌的生活节奏中，收藏亦成为一种时尚。
枝江酒业已退休的老职工杨尚忠家里珍藏有1975年生产的枝江大曲，那是他特意留下作纪念的。那一年，他和同事去泸州老窖取经回来，生产了第一批枝江大曲。他珍藏的那瓶酒仍清澈透明，瓶上清楚地标明为第12号窖池生产。算算时间，这瓶枝江酒已穿越了两个世纪。
今年11月份，家住宜昌市学院街的康荣先生给枝江酒业来信，告知他十年前买了两箱瓶装的枝江大曲过春节，其中一箱保存至现在。在来信中，康荣先生说，经过十年的历史验证，枝江大曲口感好、醇香味浓，真是越陈越香。
现任枝江市市长刘建新在到枝江上任的第一天，到枝江酒业调研，他在展厅的老产物展柜前，指着90年代初白瓷瓶包装枝江大曲，无限感慨地说，他家里至今还珍藏有两瓶白瓷瓶包装的枝江大曲。
枝江酒业的档案室里，保留着许多热心消费者的来信，他们来自全国，来自枝江大曲到过的地方，来自消费者的真诚心声，是枝江酒赢得好口碑的最好证明。在这些来信中，他们有的珍藏着某一款枝江大曲，有的珍藏枝江大曲的商标图案。更多的是对枝江大曲独特口感的赞赏。枝江酒从1817年的历史根脉算起，已跨越了叁个世纪。珍藏枝江酒，无疑就是在珍藏一段历史，珍藏广大的消费者与枝江酒业人共同走过的风雨岁月，在时代的变迁中，恒久弥香。(张同)
